标签： 代谢

来源：《自然-化学生物学》

西北大学研究团队首次发现，味觉与代谢关键蛋白TRPM5中存在一个可双向调控的分子“开关口袋”。通过冷冻电镜与电生理技术，研究者揭示不同小分子结合该同一口袋可产生相反效应：CBTA分子激活通道，而TPPO分子则抑制其活性。该调控不依赖钙离子，并能增强TRPM5对钙的敏感性。这一发现为开发针对糖尿病（促进胰岛素分泌）、肥胖（调节味觉与食欲）及肠道炎症的新疗法提供了精准靶点与结构基础。