标签： 厨房海绵

来源： The Conversation

德国研究发现，厨房海绵内部孔洞结构可长期存水，即使表面干燥，沙门氏菌等致病菌仍能存活至少两周，并形成难以去除的生物膜。单次擦拭即可将细菌从海绵转移至台面。漂白剂对长期使用海绵的消毒效果下降。研究建议避免用海绵清理生肉血水，每周更换，并考虑改用速干、少菌的洗碗刷或可生物降解海绵。