标签： 结肠癌

来源：《科学》

研究利用质谱与核磁共振技术，首次在原子层面阐明肠道大肠杆菌毒素colibactin的攻击机制：其不稳定的带正电核心会特异性结合DNA双链上富含腺嘌呤和胸腺嘧啶的小沟区域，形成不可逆的链间交联，阻碍DNA正常复制与读取，最终引发特征性基因突变。该发现为开发早期诊断工具与靶向疗法提供了关键依据。

来源：《BMC胃肠病学》

基于17项研究（涵盖63.9万人）的分析显示，每日摄入20-40克西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜可使结肠癌风险降低20%。其保护作用主要来自硫代葡萄糖苷分解产生的异硫氰酸盐（如萝卜硫素），能通过诱导癌细胞凋亡、抑制血管生成等多机制起效。北美与亚洲人群保护效果更显著，超过40克后效益不再增加。