标签： 膳食纤维

来源： Nature Communications

捷克科学院研究发现，肠道蠕虫的免疫调节作用取决于宿主的膳食纤维摄入量。纤维充足时，蠕虫能有效抑制炎症；纤维缺乏时，蠕虫进入类似休眠状态，抗炎效应消失。研究强调膳食纤维在维持肠道生态、调节免疫方面具有关键作用。

来源：《免疫》

科学家发现肠道菌群分解膳食纤维产生的短链脂肪酸能直接增强抗癌T细胞功能。这些代谢物既为T细胞提供能量，又指导其维持活性状态，从而更有效攻击黑色素瘤细胞。该机制解释了为何高纤维饮食患者对免疫疗法反应更佳，临床数据也显示疗效良好者肠道内短链脂肪酸产量更高，为通过膳食干预改善癌症治疗提供了新依据。

来源：《科学》

威尔康奈尔医学院免疫学家Mohammad Arifuzzaman研究发现，不同膳食纤维通过改变肠道菌群代谢物对免疫系统产生截然不同的影响。菊粉纤维会促进胆汁酸产生，引发结肠嗜酸性粒细胞积聚和炎症，而纤维素纤维则无此效应。该研究解释了为何膳食纤维对部分炎症性肠病患者有益却加重他人症状，为开发靶向益生元、益生菌及后生元疗法提供了新思路。研究还发现了一种新型胆汁酸样分子，揭示了人体适应菌群的调控机制。

来源：《自然·代谢》

研究发现菊粉（蔬菜中富含的膳食纤维）可促进小肠菌群分解膳食果糖，减少果糖向肝脏的溢出，从而预防非肥胖人群的脂肪肝和胰岛素抵抗。菊粉还能增强肝脏丝氨酸/甘氨酸合成抗氧化剂，减轻氧化应激。该机制为个性化营养干预（如益生元选择）提供了新策略。