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来源： 《对话》

冰淇淋的起源可追溯至古代波斯。约公元前550年，波斯人建造“冰窖”用于全年储冰，用以制作水果冰沙等甜品。其制冰技术随阿拉伯征服传播，后于中世纪欧洲结合硝石制冷法，得以方便地冷冻液体。17世纪90年代，糖的大量供应与制冷技术结合，促成现代冰淇淋诞生。意大利的阿尔贝托·拉蒂尼和法国的尼古拉·奥迪吉耶几乎同期发表早期牛奶冰淇淋食谱，后者详述搅拌技巧，被视为现代冰淇淋的重要先驱。

来源：《科学家》

与所有细胞生命共奉一个“最后共同祖先”不同，科学家认为病毒的起源是多元的。最新研究提出，病毒这些遗传物质碎片在历史上至少独立起源了七次，每一次都产生了一个不同的病毒“域”——相当于细胞生物分类中的“界”。这意味着病毒的起源并非单一事件，有些甚至可能早于细胞生命的最后共同祖先。

来源：《科学》

最新研究对643个狗头骨及73个古今基因组分析发现，早在1.1万年前的家犬已拥有现代犬种约一半的头骨形态差异，部分古老形态甚至在现代品种中已消失。这挑战了“犬类多样性主要源于近200年人工选育”的传统认知。基因组证据表明狗早期已随人类迁徙，研究者提出气候、地理等自然因素可能比人类育种对早期犬类多样化的影响更大。

来源：《天体物理学杂志》

日本东北大学研究团队针对IceCube探测到的中微子“多重信号”，首次系统搜寻了其可能的光学对应天体。尽管未发现任何超新星或潮汐瓦解事件等暂现源，但这一“零发现”结果具有重要科学价值：它以前所未有的精度排除了特定亮度与时标的爆发性事件作为中微子源的可能性，显著缩小了高能宇宙粒子起源的搜索范围。该研究为后续中微子多信使追踪确立了关键约束条件。

来源：《细胞》

一项国际研究发现，现代马铃薯起源于约900万年前南美洲野生植物Etuberosum与番茄的自然杂交。研究团队分析了450个栽培马铃薯和56个野生品种基因组，证实所有马铃薯均携带两种亲本的遗传物质。关键块茎形成基因SP6A来自番茄，而IT1基因来自Etuberosum，二者共同触发了地下块茎的进化。这一适应性特征使马铃薯在安第斯山脉隆起时期快速扩张，最终形成当今丰富的品种多样性。

来源： 《自然·地球科学》

麻省理工学院团队通过分析格陵兰、加拿大古老岩石及夏威夷深层岩浆样本，首次发现钾-40同位素异常亏损的独特信号。这一化学特征与现今地球绝大多数物质不同，且无法通过后期地质作用或陨石撞击形成，被确认为45亿年前原始地球的残留物质。该发现证实即使在导致月球形成的巨型撞击事件后，仍有部分原始地球物质未被完全改造，为追溯地球起源提供了直接证据。

来源：《自然》

耶鲁大学研究团队开发出新型脑波检测技术CBASS，首次精确追踪到γ脑波产生于丘脑与皮层的相互作用，并证实其直接调控行为。通过记录小鼠视觉皮层16个位点的活动，研究发现γ活动以短暂爆发的形式出现，而非传统认为的连续振荡。实验表明，干扰丘脑向皮层传递的信号会破坏γ活动，导致小鼠视觉任务表现下降；而人工诱导γ活动则能使小鼠产生视觉错觉。该发现为理解神经发育障碍、精神疾病及阿尔茨海默病中的脑波异常提供了新基础，并有望成为神经退行性疾病的早期生物标志物。