标签： 进食时间

来源：Food Research International

德国人类营养研究所通过交叉设计饮食干预研究发现，皮下脂肪组织中1386个基因呈昼夜节律性表达，与糖脂代谢及炎症相关。早餐高脂+晚餐高碳水模式改善胰岛素敏感性指标，而晚餐高脂则上调炎症基因活性，提示夜間高脂饮食可能通过扰乱脂肪组织转录组节律促进代谢性疾病风险。