标签： 饮品温度

来源： International Journal of Cancer

牛津大学研究分析近98万名成年人数据，追踪十余年发现，偏好“非常热”饮品者患食管鳞状细胞癌风险增加约三倍，偏好“热”者风险也升高。每天喝六杯以上茶或咖啡者风险进一步上升。风险与饮品温度有关，而非茶或咖啡本身。研究建议降低饮品温度以预防食管鳞癌。