标签： 高盐饮食

来源：《神经元》

麦吉尔大学研究发现，高盐饮食（相当于人类日常摄入快餐与加工食品）会激活大鼠特定脑区免疫细胞，引发炎症并促进加压素释放，从而导致血压升高。该研究首次通过先进脑成像技术揭示脑部可能是高血压的起源之一，尤其对传统肾脏靶向药物治疗无效的患者具有重要意义，为高血压治疗提供了新方向。