高脂饮食通过自噬障碍导致记忆受损

来源：《PLOS Genetics》

日本千叶大学研究发现，高脂饮食（HFD）会抑制果蝇的自噬活性，导致其中期和长期记忆受损。自噬功能异常源于自噬体与溶酶体融合障碍，而非自噬形成减少。通过基因手段或药物（如雷帕霉素）增强自噬可逆转记忆缺陷。该研究提示，促进自噬的生活方式（如间歇性禁食）可能改善饮食引发的认知衰退，为神经退行性疾病预防提供新思路。