研究揭示饮食温度与心理健康及消化症状的关联

来源：《英国营养学杂志》

针对400多名美国亚裔与白人成年人的调查发现，夏季频繁饮用冷饮的亚裔群体更易出现焦虑、失眠及腹部饱胀感，而冬季饮用热饮的白人群体则抑郁程度更低、睡眠质量更佳且消化症状更少。研究首次在美国验证了传统医学中饮食温度与健康的关系，并发现“手脚冰凉”人群对温度敏感度更高。该成果为通过调节饮食温度改善心理健康与消化功能提供了新思路。