新方法突破嗅觉受体研究瓶颈，挑战“组合模型”

来源：《当代生物学》

瑞士研究者通过修饰嗅觉受体（OR）的C端结构域，大幅提升了其在实验室条件下的表达水平与灵敏度，成功为多个“孤儿”受体找到了匹配的配体。新方法将受体-配体相互作用的灵敏度提高了约100倍，并发现单一受体可能主导特定气味（如葡萄柚、香草味）的感知，而非完全依赖“组合模型”提出的多受体协同机制。该突破为理解嗅觉编码机制及开发气味检测技术提供了新方向，但方法仍需优化以更接近体内实际嗅觉反应。