科学家揭示蛋白质进化规律，稳定性与功能是关键

来源：《科学》

研究人员通过研究人类、大麦和大肠杆菌的蛋白质，发现蛋白质核心和表层的基因序列可互换，但多数交换会导致功能下降。实验表明，蛋白质的遗传结构具有高度适应性，但进化过程中核心序列的变化可能因影响分子结合能力（而非稳定性）而被淘汰。该研究有助于预测人工设计蛋白质的稳定性，并表明蛋白质的进化机制比普遍认为的更简单。