果蝇研究揭示营养缺乏如何重塑嗅觉感知

来源： 《当代生物学》

研究发现，当果蝇缺乏必需氨基酸时，其大脑会通过上调两种嗅觉受体基因（Or92a和Ir76a）来重塑嗅觉系统。Or92a帮助定位酵母中的二乙酰分子，而Ir76a则专门探测发酵食品中的乳酸菌和醋酸菌。这种基因表达改变使果蝇能精准定位可提供缺失氨基酸的活菌，揭示了营养状态如何通过分子机制直接调控感官感知和行为选择，为理解“生理需求驱动感官偏好”的神经机制提供了新视角。