研究确认多种家畜乳腺携带禽流感病毒受体，传播风险增加

来源：《乳品科学杂志》

爱荷华州立大学联合美国农业部的研究团队，证实多种家畜（包括猪、羊、山羊、肉牛和羊驼）的乳腺组织中存在高水平的唾液酸受体，这些受体为禽流感病毒（如H5N1）提供了侵入细胞的“分子停靠站”。研究发现，人类乳腺组织中也存在相同受体。由于病毒可通过受感染的乳汁传播，且这些家畜的乳腺同时存在禽流感和季节性流感偏好的受体，病毒在不同物种间混合传播并演化出更危险变种的风险增加，凸显了扩大监测范围、加强对生鲜乳制品风险管控的必要性。