分类： 微生物

来源：《自然》

杜克大学医学院在《自然》发表突破性研究，首次揭示肠道微生物通过”神经共生感知”系统与大脑实时对话。研究发现结肠上皮的神经足细胞能通过TLR5受体检测细菌鞭毛蛋白，经迷走神经向大脑发送抑制食欲的信号。实验显示，接受鞭毛蛋白的小鼠进食量减少，而缺失该受体的小鼠则持续进食并增重。这一发现为理解肠道微生物如何影响饮食行为、情绪及精神健康提供了新视角，或为肥胖和精神疾病治疗开辟新途径。

来源：《科学》

威尔康奈尔医学院免疫学家Mohammad Arifuzzaman研究发现，不同膳食纤维通过改变肠道菌群代谢物对免疫系统产生截然不同的影响。菊粉纤维会促进胆汁酸产生，引发结肠嗜酸性粒细胞积聚和炎症，而纤维素纤维则无此效应。该研究解释了为何膳食纤维对部分炎症性肠病患者有益却加重他人症状，为开发靶向益生元、益生菌及后生元疗法提供了新思路。研究还发现了一种新型胆汁酸样分子，揭示了人体适应菌群的调控机制。

来源：《微生物学谱》

最新研究显示，枫树中的天然多酚化合物——表儿茶素没食子酸酯（ECG）能有效抑制导致龋齿的变形链球菌。该物质通过阻断细菌附着酶Sortase A的活性，防止细菌在牙齿表面形成生物膜（牙菌斑）。相比传统含酒精或氟化物的口腔护理产品，这种天然成分更安全，特别适合可能误吞漱口水的儿童。研究团队正基于该成果开发新型口腔护理产品。

来源： 《环境微生物组》

阿卜杜拉国王科技大学团队通过对红海Hatiba Mons热液区开展全球首个”基因组解析”研究，重建了314个微生物基因组，揭示出以铁代谢为主导的独特生态系统。该区域拥有全球最大的低温铁氧氢氧化物喷口系统，微生物通过铁、硫、氮、碳循环驱动化学转化，显著区别于常见的硫/甲烷型热液系统。这一发现不仅为早期生命演化研究提供了新模型，其特殊的代谢网络还有望应用于金属回收、生物能源等生物技术领域。

来源： 《自然·通讯》

约克大学领衔的国际团队发现，导致马铃薯晚疫病的病原体（ Phytophthora infestans ）通过分泌AA7氧化酶来破坏植物的早期警报系统。这类酶能分解植物的防御信号分子，使作物在感染初期无法启动免疫反应。研究证实，敲除病原体中编码该酶的基因可使其丧失侵染能力。这一发现揭示了多种植物病原体的共同攻击策略，为开发新型作物保护方法、应对气候变化下的粮食安全挑战提供了关键靶点。

来源：《细胞报告医学》

中科院昆明动物所赖仞团队与多伦多大学倪合宇团队合作研究发现，高脂饮食会促进肠道拟杆菌（Bacteroides thetaiotaomicron）定植，使其产生大量棕榈酸（PA）。这种菌源性PA通过抑制抗凝蛋白APC和激活血小板，显著增加血栓风险。研究首次揭示”高脂饮食-肠道菌群-棕榈酸”轴是心血管疾病的新病理机制，并发现柑橘类水果中的橙皮苷能阻断PA-APC相互作用，具有潜在抗凝价值。该成果为心血管疾病防治提供了新靶点。

来源：《科学》

斯克里普斯研究所团队开发出革命性蛋白质进化系统T7-ORACLE，通过改造大肠杆菌和T7噬菌体复制系统，使蛋白质进化速度比自然过程快10万倍。该系统能在保持宿主基因组完整的同时，实现目标基因的连续超突变。实验证明，该系统仅用一周就培育出抗药性提升5000倍的β-内酰胺酶变体。这项技术将大幅加速癌症治疗、神经退行性疾病等领域的蛋白质药物开发进程。

来源：《纽约时报》《科学美国人》

最新预印本研究显示，H5N1禽流感病毒可通过空气传播，挤奶时产生的含病毒气溶胶是主要途径。研究团队在14个感染牧场发现，病毒存在于空气、挤奶设备和废水中，但病牛呼出气中未检出活病毒，推测传播与挤奶时飞溅的乳汁有关。值得注意的是，约40%感染奶牛未出现典型乳腺炎症状，存在无症状传播风险。专家呼吁加强农场生物安全措施，避免病毒演变成更致命毒株。目前全球仅报告1例死亡病例，但防控形势严峻