标签： 小麦

来源： Science Advances

英国约翰英纳斯中心团队通过传统育种方法，同时调控控制淀粉储存空间和颗粒起始数量的两个基因，使硬粒小麦的A型淀粉颗粒直径从典型的20微米增至超50微米，其中超半数达30微米（常规仅6%）。这种超大颗粒消化更慢，有助平稳血糖、改善肠道健康，并在造纸、制药等行业具有广阔应用前景。

来源：《新植物学家》

墨尔本大学研究发现，不同小麦品种的生物节律存在差异且随年龄加速，其昼夜节律与叶片衰老时间及籽粒营养含量密切相关。部分品种因节律与环境不匹配而处于“慢性植物时差”状态，影响作物健康与产量。该发现提示可通过调控生物钟优化作物适应性，为应对气候变化下的育种提供新策略——通过筛选节律相关基因，培育适应不同纬度与环境的高产耐逆品种。