研究提示生酮饮食或存在长期健康风险

来源：《科学进展》

一项小鼠研究表明，长期严格遵循高脂肪、低碳水的生酮饮食可能带来健康风险。虽然短期有助减肥，但实验显示，长期（相当于人类数十年）生酮饮食的小鼠出现了心血管疾病迹象（血脂升高）、雄性小鼠出现脂肪肝，并表现出葡萄糖不耐受和胰岛素分泌受损，类似2型糖尿病病理。停止饮食后症状可逆。研究者强调此为动物实验，需在人类中验证，但提示生酮饮食非无副作用“神奇疗法”，长期坚持需谨慎。