研究首次证实纳米塑料可被农作物吸收并进入可食用部位

来源：《环境研究》

英国普利茅斯大学研究发现，直径小至百万分之一厘米的纳米塑料颗粒可在种植过程中被作物吸收并积累于可食用部位。在水培实验中，纳米塑料穿透萝卜根部凯氏带屏障，5天后约5%的颗粒进入根系，其中25%迁移至可食用块根，10%进入叶片。该研究首次揭示纳米塑料通过农作物进入食物链的新途径，呼吁全球关注其对食品安全和人体健康的潜在风险。