生姜的健康功效获科学验证：从缓解恶心到保护心脏

来源：The Guardian

现代研究证实，生姜富含姜辣素等活性成分，具有多重健康效益：①显著缓解孕吐、化疗恶心（通过阻断血清素受体）；②抗炎作用可调节狼疮等自身免疫疾病；③减轻骨关节炎疼痛和经期痉挛（效果媲美布洛芬）；④改善胆固醇、血糖和血压，降低心脏病风险；⑤实验室研究显示其具神经保护和抗癌潜力。建议每日食用不超过4克，服用抗凝药或孕妇需谨慎。日常通过食物或茶饮摄取最为安全。