研究发现PFOS异构体在食物链中呈现差异化累积

来源： 《农业与食品化学杂志》、《美国质谱学会杂志》

美国布法罗大学的研究团队通过离子淌度质谱技术分析发现，全氟辛烷磺酸（PFOS）的不同异构体在环境中呈现差异迁移与累积。在水体和底层鱼类中，支链结构异构体占比更高；而在食鱼鸟类（双冠鸬鹚）的卵黄中，线性结构异构体比例接近90%，表明其在食物链中更易累积。该研究提示，PFOS不同异构体的生态与健康风险存在差异，现有将PFAS视为整体进行监管的方法需进一步完善。