缺牙或直接导致认知衰退，小鼠研究揭示咀嚼对大脑的保护作用

来源：《口腔生物学档案》

日本广岛大学研究发现，即便维持正常营养，因拔除臼齿而丧失咀嚼功能的老年雄性小鼠，其空间记忆能力在六个月后仍出现显著下降。脑组织分析显示，缺牙小鼠的海马体CA1区和齿状回出现炎症和细胞丢失迹象，细胞凋亡相关基因表达上调，而低蛋白饮食的影响则相对局限。研究表明，咀嚼刺激的减少是引发认知衰退和神经炎症的关键因素，独立于营养问题。该研究提示，维持或修复咀嚼功能可能是保护老年认知健康的重要策略。