高脂饮食迅速破坏肠道关键免疫细胞

来源： 《Immunity》

研究发现，短期高脂饮食即可通过肠道菌群驱动的炎症和细胞代谢应激，选择性地迅速减少肠道中关键的3型先天淋巴细胞（ILC3s），导致其线粒体功能障碍和死亡。ILC3s的缺失降低了保护肠壁的IL-22产生，增加肠道通透性和炎症。该过程可通过恢复饮食逆转，揭示了饮食快速损害肠道免疫的早期机制。