三氯蔗糖和甜菊糖苷可跨代影响小鼠代谢与肠道菌群

来源： 《营养学前沿》

小鼠研究发现，孕期及哺乳期摄入三氯蔗糖或甜菊糖苷，会在后代中引起葡萄糖耐量下降、短链脂肪酸减少及炎症相关基因表达改变，三氯蔗糖的影响更持久、可延续两代。尽管未直接导致糖尿病，但提示人工甜味剂可能通过肠道菌群和表观遗传机制，增加代谢紊乱的易感性。