“长寿饮食”加适量蛋氨酸可减脂增寿，小鼠实验显效

来源： 《细胞·代谢》

研究给老年小鼠喂食低蛋白、植物为主、补充适量甲硫氨酸的“长寿饮食”（LDMM），发现其虽食量及热量不低，但脂肪减少、衰弱减轻、健康寿命延长，代谢激素谱改善，而甲硫氨酸过低会致衰弱、过高则消除效益。人类数据分析亦显示动物蛋白摄入高者肥胖和糖尿病风险更高。结果表明氨基酸构成比总蛋白量更重要，提示精准调控氨基酸或有临床前景。