吃饭喝水未必助减肥,反而可能吃得更多;辣味则能减少摄入

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来源: Appetite 及 Food Quality and Preference

研究发现,就餐时每多喝100克水,食物摄入约增加39克;频繁边吃边喝会延缓“感官特异性饱腹感”,延长进食。另一实验显示,辣味 salsa 使零食摄入减少28%,进食速度慢30%。两项研究均提示常见饮食建议需重新审视,但结果局限于实验室特定餐食。