缺精氨酸会削弱免疫识别，补充或可辅助抗癌抗病毒

来源： Cell

洛克菲勒大学研究发现，精氨酸缺乏会使核糖体在翻译MHC-I蛋白时“卡顿”，导致该免疫预警蛋白产量下降，从而让肿瘤和病毒逃避免疫监视。小鼠实验中，低精氨酸饮食者结肠癌肿瘤更多、病毒感染更重，而适量补充精氨酸可改善病情。该廉价氨基酸有望与免疫疗法联用，或用于高危人群预防。