蛋白质限制促长寿或由大脑协调全身适应反应

来源：Cell Metabolism

Pennington Biomedical提出新观点，认为蛋白质限制对代谢、生长、摄食偏好和寿命的影响并非孤立通路，而是由大脑协调、FGF21等激素参与的全身适应性反应。未来或可通过FGF21反应性等生物标志物实现个性化饮食干预。