标签： 地中海饮食

来源：天普大学刘易斯·卡茨医学院

天普大学教授Domenico Praticò在综述中指出，尽管地中海饮食被证实能降低多种慢病风险，但其在希腊、西班牙、意大利南部等发源地正因生活方式西化、超加工食品流行等因素而衰退，而全球其他地区却日益追捧。他警告这一“地中海饮食悖论”将导致发源地肥胖和代谢病上升，呼吁通过营养教育和政策干预恢复传统饮食以保护健康与文化。

来源： BMJ Open

伦敦大学学院与巴塞罗那全球健康研究所合作，分析“英国老龄化纵向研究”中3,296名50-90岁参与者的饮食与心理数据，发现坚持地中海饮食与更高的心理幸福感（包括自主性、生活乐趣、目标感等维度）相关，且这种关联独立于抑郁症状和社会经济地位。疫情期间该饮食还表现出对情绪健康的保护效应。

来源：《营养学前沿》

研究发现，坚持地中海饮食者体内两种线粒体微蛋白（humanin和SHMOOSE）水平更高，氧化应激指标更低。这些微蛋白由线粒体基因组编码，介导饮食与细胞功能间的联系，或为心血管与神经保护提供新解释，并可作为饮食依从性的生物标志物。

来源：《内科学年鉴》

欧洲最大营养干预试验PREDIMED-Plus研究表明，在坚持地中海饮食基础上，每日减少600卡热量摄入、进行适度运动（如快走和力量训练）并接受专业减重指导，可使超重或肥胖的代谢综合征患者6年内2型糖尿病发病风险降低31%。干预组平均减重3.3公斤、腰围减少3.6厘米。该综合生活方式干预策略可为全球糖尿病预防提供高效方案。

来源：《自然·医学》

哈佛与麻省总医院布里格姆团队研究发现，坚持地中海饮食可降低痴呆风险，且对携带双份APOE4基因变异（阿尔茨海默病遗传风险增加12倍）的人群保护效果最显著。研究基于超5700人长期随访数据，发现该饮食模式通过调节血液代谢物延缓认知衰退。成果支持饮食干预作为高危人群个性化防病策略，但需进一步在多样人群中进行验证。

来源：《电子生物医学》（eBioMedicine）

巴塞罗那大学与IATA-CSIC联合研究发现，孕期和哺乳期采用富含纤维、植物蛋白及健康脂肪的地中海式饮食，可优化母亲肠道功能、黏膜免疫及脂代谢，并减少脂肪堆积。该饮食模式还能通过母乳免疫球蛋白A和微生物群多样性，降低婴儿感染发生率和严重程度。研究基于MAMI队列数据及动物模型证实，地中海饮食对产后母体生理恢复和婴儿早期健康具有双重益处，为孕期营养指南提供了新依据。

来源：Clinical Nutrition

本-古里安大学与哈佛大学等机构的研究发现，坚持绿色地中海饮食（在传统地中海饮食基础上每日补充绿茶和水生植物Mankai）18个月后，参与者血液中与大脑加速衰老相关的蛋白质水平显著降低。该饮食可能通过绿茶和Mankai中的抗炎分子发挥神经保护作用，延缓大脑年龄超过实际年龄的“脑龄差”扩大，为通过饮食干预预防认知衰退提供了新依据。

来源：《美国医学会皮肤病学杂志》

一项随机临床试验显示，遵循地中海饮食可有效缓解银屑病症状。在38名轻中度患者中，进行16周地中海饮食的组别近半数（47.4%）症状严重程度下降75%以上，而对照组无此效果。该改善与体重减轻无关，主要得益于饮食本身的抗炎与代谢调节作用。研究表明，富含果蔬、橄榄油和鱼类的地中海饮食可作为银屑病管理的有效辅助手段。