研究显示高脂奶酪与奶油或可降低痴呆风险

来源：《神经病学》

瑞典隆德大学一项涉及27,670人、平均随访25年的研究发现，每日摄入50克以上高脂奶酪（如切达、布里）的人群，其整体痴呆风险降低13%，血管性痴呆风险降低29%。每日摄入20克以上高脂奶油（如搅打奶油）的人群，痴呆风险降低16%。研究未在低脂奶酪、牛奶、黄油等产品中发现类似关联。研究者指出，该结论仅为相关性，且人群限于瑞典，需在更多地区进一步验证。