青少年超加工食品摄入越多，超重或肥胖风险越高

来源： 《PLoS One》

一项涵盖16个国家、15.5万名青少年（2008—2025年）的系统综述与荟萃分析发现，超加工食品摄入量高的青少年超重或肥胖的几率比摄入量低者高63%。最新研究（2024—2025年）显示该风险增至2倍以上。超加工食品通常高糖、高盐、高不健康脂肪，研究呼吁通过教育和政策干预减少青少年摄入。