超加工食品或助推早发性结直肠癌风险，大规模研究揭示关联

来源：《美国医学会杂志·肿瘤学》

Mass General Brigham医院研究团队通过对近3万名女性护士24年的追踪调查发现，超加工食品摄入量与早发性结直肠癌风险显著相关：每日摄入10份超加工食品（占日均热量35%）的群体，其罹患常规腺瘤（早发性结直肠癌前病变）的风险比每日仅摄入3份的群体高出45%。该关联在排除体重指数、糖尿病等干扰因素后依然成立。研究首次明确超加工食品与早发性结直肠癌前病变的剂量效应关系，建议通过减少此类食品摄入来应对早发性结直肠癌发病率上升的公共卫生挑战。