分类： 健康

来源：《细胞·宿主与微生物》

加州大学河滨分校研究发现，高蛋白饮食能显著抑制霍乱弧菌在小鼠肠道内的定植，其中乳酪蛋白与小麦面筋效果最为显著，可使细菌定植量降低达百倍。机制在于这两种蛋白质能抑制霍乱弧菌表面的VI型分泌系统（T6SS），削弱其杀伤其他肠道细菌、占据生存空间的能力。相较于易引发耐药性的抗生素，饮食干预提供了一种低成本、低风险的辅助防控策略，有望为缺乏清洁水源地区的霍乱防控提供新思路，未来或可推广至其他细菌感染。

来源：《分子神经退行性疾病》

研究发现，长期居住环境中接触农药毒死蜱（chlorpyrifos）的人群，其帕金森病患病风险增加超过2.5倍。研究结合人群数据分析与动物实验，发现吸入暴露于毒死蜱的小鼠出现运动障碍、多巴胺能神经元丢失、脑部炎症及α-突触核蛋白异常聚集。斑马鱼实验进一步揭示，毒死蜱通过破坏细胞自噬（清除受损蛋白的关键过程）导致神经元损伤，而恢复自噬功能或移除突触核蛋白可保护神经元。该研究不仅确认毒死蜱为帕金森病的特定环境风险因素，还为其致病机制提供了生物学证据，提示自噬通路可能成为未来防护治疗的靶点。

来源：《自然·微生物学》

研究团队通过分析22名自身酿酒综合征（ABS）患者、21名家庭伴侣及22名健康对照者的肠道微生物组成与功能，首次明确了驱动该疾病的关键细菌及其代谢途径。研究发现，患者粪便在发作期可产生大量乙醇，其中大肠杆菌、肺炎克雷伯菌等通过多种乙醇生成途径将肠道内糖分发酵为酒精，导致血液酒精浓度达到致醉水平。研究指出，针对这些微生物的乙醇生产酶进行治疗可能比针对特定菌种更有效，并建议基于粪便的检测可作为替代血液酒精监测的诊断手段。此外，一例难治性患者在粪菌移植后症状显著缓解且维持逾16个月，为此类罕见病的治疗提供了新方向。目前相关Ⅰ期临床试验正在进行中。

来源：《公共科学图书馆·病原体》

美国马里兰大学团队在酒店隔离楼层进行了一项对照试验，探究流感在自然感染者和健康志愿者间的空气传播机制。研究安排5名流感患者与11名健康中年志愿者在模拟日常活动的密闭环境中共同生活两周。结果显示，尽管患者鼻内病毒载量高，但因咳嗽频率低且房间内空气经加热除湿设备持续混合稀释，健康志愿者无一感染。这表明，近距离（尤其是咳嗽时）且通风不良的室内环境是流感传播的高风险条件。研究者建议，使用便携式空气净化器改善空气流动，或在近距离接触时佩戴N95口罩，可有效降低感染风险。该研究为更新国际感染控制指南提供了重要证据。

来源：《自然·通讯》

基于对近1.5万名芬兰双胞胎的长期跟踪研究，赫尔辛基大学团队发现，女性生育史与寿命及生物衰老存在群体性关联。拥有2-3个子女、且首次生育年龄在24至38岁之间的女性通常寿命更长、衰老更慢。而生育超过4个子女、未生育或过早生育的女性则表现出更快的生物衰老和较短的预期寿命。研究通过表观遗传时钟检测发现，生育过多或未生育的女性生物年龄高于实际年龄。研究者强调，这体现了进化生物学中繁殖与寿命间的资源权衡，但结果仅为群体趋势，不构成个体生育建议。

来源：《英国医学杂志》

基于10.5万余名法国成年人的长期饮食与健康数据分析，研究发现较高摄入某些防腐剂（主要为非抗氧化类）与总体癌症及特定癌症风险上升相关。例如，山梨酸钾与总癌风险升高14%、乳腺癌风险升高26%相关；亚硝酸钠与前列腺癌风险升高32%相关；硝酸钾与总癌及乳腺癌风险分别上升13%和22%。尽管研究为观察性，无法确定因果关系，但结果与现有实验数据吻合。研究者呼吁监管机构重新评估这些添加剂的安全性，并建议消费者优先选择新鲜、少加工食品。

来源：《英国医学杂志》

牛津大学团队对37项研究（共9341名参与者）的分析显示，停用GLP-1等减肥药后，体重以平均每月0.4公斤的速度反弹，预计约1.7年内恢复至治疗前水平；血脂、血压等心血管代谢获益指标也将在1.4年内逆转。停药后体重反弹速度约是行为干预（如饮食运动）后的四倍，且与初始减重幅度无关。研究指出，减肥药虽短期有效，但无法单独实现长期体重控制，健康饮食与生活方式仍是肥胖管理的基石，药物应作为辅助手段。

来源：《BMC医学》

伦敦大学学院基于2025年初的调查数据显示，英国（英格兰、威尔士、苏格兰）约有160万成年人已在过去一年使用GLP-1等减肥药物，另有330万人表示未来一年有兴趣使用。药物使用在女性、45-55岁人群及近期有心理困扰者中更为普遍。尽管英国国民医疗服务体系（NHS）原计划三年内为22万人开具此类处方，但实际使用量远超该目标，且存在超适应症使用（如15%使用者）及私人渠道获取现象。研究呼吁加强用药监督与公平可及性，并强调药物需在专业指导下配合生活方式干预。

来源： West Health-Gallup联合民调

最新全美电话调查显示，52%的美国成年人希望减肥，但仅26%正为此认真努力。这一“愿望与行动”的差距近三十年来保持稳定。自1990年以来，美国男女平均自报体重上升了20磅（至181磅），而理想体重预期也同步上浮至165磅。尽管GLP-1等新型减肥药使用增加，仍有约四成受访者认为自己超重，且女性（58%）比男性（46%）更渴望减重。调查指出，美国人虽日益重视体重，但付诸行动的比例仍有限。

来源：《社区与应用社会心理学杂志》

多伦多大学团队研究发现，下班后的屏幕时间（如看电视、玩手机、打游戏）可缓解家庭混乱环境带来的压力，促进心理恢复。分析美国时间使用调查数据及加拿大高校学生日记发现，家庭需求（如子女数量、室友多）会加剧疲惫感，但较高屏幕时间与较低压力、负面情绪相关，并能改善次日工作专注度。研究者指出，屏幕使用提供了从家庭与工作责任中暂时抽离的“喘息空间”，具有恢复性作用，但需避免过度沉迷。该研究提醒人们不必对休闲屏幕时间过于自责。